Tommys brokkolisalsa
Brokkoli er noen av de beste spirene man kan få. De smaker fantastisk sammen med Tex-Mex og derfor er denne salsaen definitivt verdt å prøve.
Dette trenger du
- 3 dl Spiring.no brokkolispirer
- 3 dl hakkede tomater (eller en boks)
- Saften fra en lime (bruk gjerne sitronsaft)
- 1 dl finkuttet koriander
- 1dl finkuttet rødløk
- En halv finkuttet jalapeño
- Salt etter smak
Slik går du frem:
- Kutt brokkolispirene og bland dem sammen med de andre ingrediensene i en passende bolle. Rør godt og tlsett salt om ønskelig.
- Server på taco, grillet fisk eller kyling. Du må gjerne bruke salsaen som dip til potet eller maischips
Brokkoli
Et brokkolifrø, som kan bli en hel brokkoli, inneholder mange nyttige næringsstoffer. Du kan spise dem som rå, stekt eller dampet. Prøv spirene som garnityr på brødskiven, i taco eller ved siden av sushi. De er også veldig gode i salater. Brokkolispirer inneholder blant annet magnesium som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
Andre tips fra Spiring.no
Tommys tips om hvordan du kan bruke Spirings mikrogrønt
Deilig quinoaoppskrift med Spirings mikrogrønt
Alle grønnsaker varer lenger hvis du lagrer dem ordentlig.Spiring.no på 1-2-3
Hvem er vi til for?
Spiring skal sysselsette folk med tidligere ruserfaring for å hindre tilbakefall til rus.
Hva gjør vi?
Opplæring innen lokal produksjon, salg og distribusjon av mikrogrønt.
Hvordan gjør vi det?
Individuelt tilpasset deltakelse og høy relevans til erfaring og motivasjon for hver enkelt som starter i spiring
Hvorfor gjør vi det?
Samfunnsøkonomiske besparelser, lavterskeltilbud for de som ønsker arbeid. Gi alle mulighet til å oppleve meningsfull tilhørighet gjennom det å være en bidragende part i samfunnet.