Hvordan dyrke brokkoli mikrogrønt i 10 steg.

Brokkoli er en av de enkleste sortene mikrogrønt å dyrke. Den har en mild, fersk smak av kål og passer perfekt til enhver mikrogrøntsalat eller som garnityr. Gir avling etter bare 8–12 dager.

Det er mange gode grunner for å dyrke brokkoli mikrogrønt. For matentusiaster og kokker gir brokkoli mikrogrønt en deilg friskhet, en knasende tekstur og en mye mindre bitter brokkoli-smak enn moden brokkoli. Her går vi igjenom hvordan du selv kan dyrke brokkoli mikrogrønt.

Mikrogrønt er de første spirene av en plante, og de er spesielt næringsrike. Brokkoli mikrogrønt er en god kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. De har en mild, frisk smak som passer godt til salater, supper og andre retter.

Brokkoli er både sunt og smakfult

Brokkoli er en sunn og smakfull mikrogrønnsak som er full av næringsstoffer. Den er en god kilde til vitamin C, vitamin K, kalium og fiber. Brokkoli inneholder også sulforafan, et plantestoff som har vist seg å ha en rekke helsefordeler, blant annet å redusere risikoen for kreft, hjertesykdom og Alzheimers sykdom.

Hvordan lykkes med brokkoli mikrogrønt?

Brokkolifrø er enkle å håndtere, spirer og dyrkes raskt frem , er enkle å høste og kan sås litt tettere enn andre frø.

Etter at du har sådd, så la frøene ligge i mørket i 3 dager, dekk for eksempel brettet med et mørkt lokk. Løft deretter lokket på dag 4 og 5 for å stresse plantene litt, dette vil styrke avlingen.

Brokkoli får raskt farge og er grønnere enn de fleste andre mikrogrønt-avlinger. Den er også populær for de helsemessige fordelene den gir, og er en god kilde til sulforafan.

Den er et utmerket valg som base for enhver mikrogrønt-salat.

10 enkle trinn for å lykkes med brokkli mikrogrønt

Her er en kjapp oversikt over det vi gjør når vi dyrker brokkoli mikrogrønt.

1. Dyrkekasse og dyrkemedium.

2. Vanning av dyrkemedium

3. Frø

4. Såing

6. Vent

7. Vekst

8. Lys

9. Vanning av planter

10. Høsting

Latinsk navn: Brassica oleracea var. italica

Bløtlegging av frøene: Nei

Egnet dyrkemedium: Hydroponisk eller jord

Spiretid: 2–3 dager

Høsting: 8–12 dager

Såmengde: Ca. 25 g frø til et brett på 25 x 50 cm

Farge: Tynn, hvit stilk med hint av lilla og en grønn topp

Smak: Sterk brokkolismak

Tekstur: Myk