Stand i Sofienbergparken

Maja Heger
25.06.21
Foto: Jan Myrehagen

I juli flytter Spirings stand, hvor vi byr på smaksprøver av mikrogrønt 🥗, til Sofienbergparken.

Det er her i parken vi foreløpig har «farmen» vår. I bydeletatens grønne bu dyrker vi næringsrike og smakfulle spirer, ved hjelp av hydroponisk metode. Det betyr at vi utelukkende bruker vann sammen med skinkelerret som vekstmedium, og uten noen kunstige innsatsmidler.

Spirene selges og leveres hovedsakelig til sentrumsnære restauranter og kantiner, men det er fullt mulig for privatpersoner å bestille mikrogrønnsaker fra oss.

Men på sommerens stand kan du altså få med deg gratis smaksprøver hjem for å piffe opp fredagstacoen – eller kanskje fredagsfisken? Det er godt å bare maule i parken også. På toppen av alt er det bra for helsa!

Hvis du etter dette føler deg som en helsefrik, husk at vi som vanlig også byr på vafler🧇, saft/kaffe☕ og informasjonℹ️. Jan er en formidabel formidler av prosjektet.

Se etter Spiring.no sitt flagg, staselige el-sykler eller følg vaffellukta!

Det blir pop-up så ofte vi kan.

😎🌞