Smørdampet brokkoli mikrogrønt
En veldig enkel og smakfull bruk av brokkoli mikrogrønt
Brokkoli Mikrogrønt Guacamole
Ingredienser:
- 3 modne avokadoer, skrelt og most
- 1 kopp brokkoli mikrogrønt, finhakket
- 1/4 kopp løk, finhakket
- 1 fedd hvitløk, presset
- Saften av 1 lime
- 1/4 kopp fersk koriander, hakket
- Salt og pepper etter smak
- 1/2 ts spisskummen (valgfritt)
Fremgangsmåte:
-
Forbered Brokkoli Mikrogrønt:
- Skyll brokkoli mikrogrønt grundig under kaldt vann og la det renne av. Finhakk mikrogrøntet.
-
Forbered Avokado:
- Skrell avokadoene og fjern steinene. Mos avokadoene i en bolle med en gaffel.
-
Tilsett Øvrige Ingredienser:
- Legg finhakket brokkoli mikrogrønt, løk, hvitløk, limejuice, hakket koriander, salt og pepper (og spisskummen hvis du bruker det) til de moste avokadoene.
-
Bland Godt:
- Bland ingrediensene grundig til de er godt kombinert. Juster mengden salt og pepper etter smak.
-
La Det Trekke:
- La guacamolen stå i kjøleskapet i minst 30 minutter slik at smakene kan blande seg godt.
-
Server og Nyt:
- Server brokkoli mikrogrønt guacamole med tortillachips, grønnsaksstenger eller som en smakfull topping på tacos og quesadillas.
Denne oppskriften gir deg en sunnere variant av guacamole ved å inkludere næringsrike brokkoli mikrogrønt. Den mettede dypgrønne fargen og den friske smaken gjør denne dippen til et deilig tillegg til ethvert måltid eller sosialt arrangement.
