Miniportrettet: Trym Hagen
Intervju med gartnerimedarbeider Trym Hagen, som forteller om sin opplevelse av Spiring.no som arbeidsplass og hvordan de støtter ansatte som vil holde seg rusfrie.
Brokkoli Salat Mikrogrønt
Denne brokkolisalaten med mikrogrønt er ikke bare en enkel og sunn start på dagen, men den gir også en perfekt balanse av smaker og næringsstoffer. Prøv gjerne å tilpasse oppskriften med dine favorittgrønnsaker og nøtter for å skape din egen unike variant!
Ingredienser:
- 2 kopper brokkoli mikrogrønt
- 2 kopper blandet grønn salat (spinat, ruccola, hjertesalat, etc.)
- 1/2 kopp cherrytomater, delt i halvdeler
- 1/4 kopp hakkede valnøtter
- 1/4 kopp fetaost, smuldret (valgfritt)
For Vinaigrette:
- 2 ss olivenolje
- 1 ss eplecidereddik
- 1 ts honning
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
-
Forbered Mikrogrønt:
- Skyll brokkoli mikrogrønt grundig under kaldt vann og la det renne av.
-
Forbered Grønnsaker:
- I en stor salatbolle, kombiner brokkoli mikrogrønt, blandet grønn salat og cherrytomater.
-
Legg Til Nøtter og Ost:
- Dryss hakkede valnøtter og eventuelt smuldret fetaost over salaten for ekstra smak og tekstur.
-
Lag Vinaigrette:
- I en liten bolle, visp sammen olivenolje, eplecidereddik, honning, salt og pepper. Smak til og juster mengden etter ønske.
-
Servering:
- Hell vinaigretten over salaten rett før servering, og toss forsiktig for å sikre jevn fordeling av dressing.
-
Nyt:
- Server umiddelbart som en deilig og næringsrik frokost eller lunsj. Den friske smaken av brokkoli mikrogrønt vil gi en ekstra dimensjon til din grønne salat.
Eva Osman, ny praktikant hos Spiring!
André ønsker Eva velkommen som praktikant hos Spiring
Spiring.no fremmer sosial bærekraft på Nordeas Bærekraftsdager
André Anker fremmer sosial bærekraft og skaper muligheter gjennom å ansette tidligere rusavhengige. Les mer om Spiring.no sitt arbeid for inkludering!
Hvorfor velge Spiring.no?
-
👍 Sosialt engasjement: Vi jobber for å gi mennesker med tidligere rusproblemer en mulighet til å komme tilbake til samfunnet. Våre medarbeidere får opplæring og støtte som kan hjelpe dem å holde seg rusfrie.
-
🌱 Sunt og bærekraftige: Spiring.no mikrogrønt er en rik kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. De er også en god kilde til fiber, protein og sink. I tillegg er vår produksjonsmetode svært bærekraftig.
-
😋 God smak: Mikrogrønt fra Spiring.no er alltid ferske og har smaker som gjør dem til et godt alternativ til tradisjonelle grønnsaker. De kan brukes i salater, smoothies, sandwicher, omeletter og andre retter.
Mikrogrønt Solsikkespire - Skarp, krydret smak av pepper.
Solsikkespirer mikrogrønt er perfekt som topping på smørbrød, i salater, eller på supper.
Mikrogrønt karse - Perfekt på smørbrød med leverpostei og agurk.
Karse Mikrogrønt har en tydelig smak som er litt pepperaktig eller nesten som reddiker
Mikrogrønt Erter - perfekt til hvit fisk
Mikrogrønt av erter eller erteskudd smaker som milde sukkererter og kan brukes i stedet for, eller som tillegg til, andre grønnsaker.
Spiring på 1-2-3
Hvem er vi til for?
De med erfaring med rus som ønsker en meningsfull jobb og som vil samarbeide om vårt formål
Hva gjør vi?
Opplæring av produksjon, salg og distribusjon av mikrogrønt lokalt. Vi produserer mikrogrønt til restauranter og kantiner i lokalområdet.
Hvordan gjør vi det?
Minimumsdeltakelse og tilpasset relevans for hver enkelt som starter i Spiring.no
Hvorfor gjør vi det?
Enorme samfunnsøkonomiske besparelser, lavterskeltilbud for de som ønsker arbeid. Gi alle mulighet til å oppleve en meningsfull tilhørighet til samfunnet de bor i og være en viktig brikke i samfunnet.
FN-s Bærekraftsmål
Vi i Spiring fokuserer på FNs bærekraftsmål og her kan du lese litt om hvordan vi gjør dette.
Bestilling og levering
Her finner du informasjon om bestilling og levering av mikrogrønt med mening!
Impact Startup
Vi er veldig glade for å være en del av Impact Startup allumniselskaper, og for å ha fått muligheten til å være en del av de sosiale initiativene som Ferd har gitt støtte gjennom sitt akseleratorprogram.