Miniportrettet: Trym Hagen
Intervju med gartnerimedarbeider Trym Hagen, som forteller om sin opplevelse av Spiring.no som arbeidsplass og hvordan de støtter ansatte som vil holde seg rusfrie.
Hydrokultur
I følge Store Norske Leksikon er hydrokultur eller hydroponisk dyrking å dyrke planter i næringsløsning uten jord. Næringsløsningen må da inneholde alle de stoffene som plantene trenger. Hydrokultur altså en metode for dyrking av planter uten jord, ved hjelp av løsninger som bruker vann med mineraler og næringsstoffer for å drive frem planten.
Alfa Sommersol
28.08.2023
De næringsstoffene som brukes i hydrokultur kan komme fra mange ulike kilder som fiskeekskrementer, husdyrgjødsel, kunstgjødsel eller kunstig næring.
Vi i Spiring.no dyrker mikrogrønt med hydroponi. Vi benytter kokosmatter som gromedium og vi produserer i hovedsak brokkili, reddik, karse, erter og solsikker. Men man kan også dyrke andre planter som salater, urter, tomater, paprika og marihuana.
Fordeler ved hydrokultur
Hydroponisk dyrkning tilbyr mange fordeler, en av dem er en mindre bruk av vann. For å dyrke 1 kg tomater i jord kreves 400 liter vann, men ved hjelp av hydroponisk dyrkning behøver man bare 70 liter.
På grunn av vannmangel, vil det i fremtiden være mulig å dyrke egen mat ved hjelp av hydroponi i tøffe miljøer uten mye tilgjengelig vann.
Spiring bruker hydroponisk dyrking til å bl.a dyrke mikrogrønt av typene brokkoli, erter, reddik, karse, sennep og solsikker. Vi dyrker innendørs i et tilfluktsroom på Alna i Oslo og leverer til lokale restauranter og kantiner.
I tillegg til å dyrke i vann er det vanlig å dyrke vertikalt gjerne i hyller. Les mer om vertikal dyrking her
Hva kan man dyrke Hydroponisk?
Man kan dyrke mange forskjellige planter hydroponisk, alt fra salat og urter til chili, tomat og andre planter som bærer frukt. Vi i Spiring dyrker i vann, men røttene står ikke i vann hele tiden. Våre produkter er mikrogrønt som brokkoli, reddik, solsikke og erter og høstes etter en til to uker.
Eva Osman, ny praktikant hos Spiring!
André ønsker Eva velkommen som praktikant hos Spiring
Spiring.no fremmer sosial bærekraft på Nordeas Bærekraftsdager
André Anker fremmer sosial bærekraft og skaper muligheter gjennom å ansette tidligere rusavhengige. Les mer om Spiring.no sitt arbeid for inkludering!
Hvorfor velge Spiring.no?
-
👍 Sosialt engasjement: Vi jobber for å gi mennesker med tidligere rusproblemer en mulighet til å komme tilbake til samfunnet. Våre medarbeidere får opplæring og støtte som kan hjelpe dem å holde seg rusfrie.
-
🌱 Sunt og bærekraftige: Spiring.no mikrogrønt er en rik kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter. De er også en god kilde til fiber, protein og sink. I tillegg er vår produksjonsmetode svært bærekraftig.
-
😋 God smak: Mikrogrønt fra Spiring.no er alltid ferske og har smaker som gjør dem til et godt alternativ til tradisjonelle grønnsaker. De kan brukes i salater, smoothies, sandwicher, omeletter og andre retter.
Mikrogrønt Solsikkespire - Skarp, krydret smak av pepper.
Solsikkespirer mikrogrønt er perfekt som topping på smørbrød, i salater, eller på supper.
Mikrogrønt karse - Perfekt på smørbrød med leverpostei og agurk.
Karse Mikrogrønt har en tydelig smak som er litt pepperaktig eller nesten som reddiker
Mikrogrønt Erter - perfekt til hvit fisk
Mikrogrønt av erter eller erteskudd smaker som milde sukkererter og kan brukes i stedet for, eller som tillegg til, andre grønnsaker.
Spiring på 1-2-3
Hvem er vi til for?
De med erfaring med rus som ønsker en meningsfull jobb og som vil samarbeide om vårt formål
Hva gjør vi?
Opplæring av produksjon, salg og distribusjon av mikrogrønt lokalt. Vi produserer mikrogrønt til restauranter og kantiner i lokalområdet.
Hvordan gjør vi det?
Minimumsdeltakelse og tilpasset relevans for hver enkelt som starter i Spiring.no
Hvorfor gjør vi det?
Enorme samfunnsøkonomiske besparelser, lavterskeltilbud for de som ønsker arbeid. Gi alle mulighet til å oppleve en meningsfull tilhørighet til samfunnet de bor i og være en viktig brikke i samfunnet.
FN-s Bærekraftsmål
Vi i Spiring fokuserer på FNs bærekraftsmål og her kan du lese litt om hvordan vi gjør dette.
Bestilling og levering
Her finner du informasjon om bestilling og levering av mikrogrønt med mening!
Impact Startup
Vi er veldig glade for å være en del av Impact Startup allumniselskaper, og for å ha fått muligheten til å være en del av de sosiale initiativene som Ferd har gitt støtte gjennom sitt akseleratorprogram.